Le K°211, plus connu sous le nom de Brasserie Le Paris, appartient à l'ensemble français, qui abrite également le Cinéma Paris et l'Institut Français à Berlin Kurfürstendamm. Ils sont tous situés dans la "Maison de France" et font plus ou moins partie intégrante de l'initiative française pour l'échange intellectuel et la compréhension politique depuis 1950.

Pour créer une interprétation astucieuse liée à la tradition, CARLO s'est rendu dans le nord de la France pour voir, entendre et ressentir ce qu'est une authentique brasserie. La nouvelle esthétique est devenue un mélange remarquablement chic de folklore français et d'élégance parisienne.

Les carreaux en grès cérame de ZAHNA et les plans de travail sur mesure ont été conçus et fabriqués sur la base d'idéaux historiques. Les couleurs sombres et distinctes, en harmonie avec les motifs de sol anciens mais intemporels, évoquent le sentiment particulier d'une vieille brasserie française du XIXe siècle. Les couleurs audacieuses, telles que le bordeaux, le pétrole et l'aubergine, sont combinées de manière cohérente avec des tissus luxuriants et veloutés et ornées d'élégants luminaires en laiton. De nombreuses couches exceptionnelles et délicates créent une atmosphère subtile, séduisante et sophistiquée dans l'ensemble des salles à manger.

Enrichie d'un éclairage sur mesure de "Marie Martin", la nouvelle présentation respecte véritablement les valeurs fondamentales qui composent l'intérieur d'une brasserie traditionnelle et célèbre un élément essentiel de la culture culinaire parisienne dans le centre de Berlin.